Pues eso , chic@s el día 5 anunciaremos ganador del sorteo de 10kg de limones … porque si la vida te da limones de eco-citric, quedatelos que son los mejores !!!
Aprovechando esto pondré una receta sencilla con limón.
Pollo al limón y orégano.
Ingredientes :
1 limón.
3 dientes de ajos picados
1/4 de cucharadita de sal
6 muslos enteros de pollo o 6 pechugas , vale mezclar 😉
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 de cucharadita de pimienta negra
Preparación :
Precalentar el horno a 220°C (fuerte).
Separar una fuente para horno.
En un bol , rallar la cáscara de ½ el limón y exprimir todo el jugo (aproximadamente ¼ de taza).
Agregar el orégano, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta. Revolver bien hasta que se integre.
Retirar la piel al pollo y descartar. Untar las presas de pollo con la mezcla de limón y ponerlos en la fuente con el lado del hueso hacia arriba. Cubrir con papel aluminio y llevar al horno durante 20 minutos. Dar vuelta el pollo y rociarlo con los jugos.
Bajar la temperatura a 200°C y cocinar durante unos 30 minutos más destapado. Rociar el pollo con los jugos cada 10 minutos para evitar que se seque. Servir el pollo con su jugo.