El calamondín es un cítrico que se originó en China y fue importado a Estados Unidos a finales del siglo XIX. Debido a su semejanza, mucha gente los confunde con el kumquat, otro cítrico pequeño pero más alargado que el calamondín. De hecho, el botánico estadounidense Dr. W.T. Swingle lo considero un híbrido del kumquat y la mandarina. Este diminuto cítrico es muy apreciado y consumido en países como China, India, Taiwán, Indonesia o Filipinas, entre otros. Sin embargo, en nuestro país es una fruta muy poco conocida y por tanto, poco consumida. De hecho, son pocas las tiendas que lo venden, entre ellas e-citric.
Su aspecto recuerda mucho a una mandarina, pero en miniatura. El calamondín se caracteriza por tener una piel muy fina y unos diminutos gajos muy carnosos, jugosos y aromáticos. En cuanto a su sabor, aunque recuerda mucho al de la mandarina, es menos intenso y muy ácido. Todo el fruto es perfectamente comestible. Asimismo, una de sus señas de identidad es su diminuto tamaño, aproximadamente entre dos centímetros y medio y tres. A pesar de ello, contiene 12 calorías y es rico en potasio, ácido cítrico, calcio, vitamina C y A y fibra dietética.
Conocido popularmente como naranjo enano o naranjo chino, el calamondín puede ser cultivado perfectamente en una maceta o en el suelo del jardín. Aunque en la maceta no alcanzará grandes dimensiones, si lo podrá hacer en el suelo del patio o jardín pudiendo alcanzar el árbol los 4 metros de altura. Sin duda, resulta un árbol ideal para tener en la terraza ya que gracias a sus flores podremos disfrutar de su agradable aroma mientras comemos sus frutos. El calamondín es una planta que resiste muy bien el frío y es altamente productivo. Tanto el proceso de floración como el de maduración son espectaculares y se prolongan durante todo el año. Sus flores blancas contrastan con el color naranja de sus frutos.
El calamondín es una fruta cítrica que posee numerosos usos y beneficios para la salud. A continuación, te exponemos los más importantes:
- Se usa para elaborar deliciosas mermeladas. También es utilizado como ingrediente en numerosos platos ya que aportan un exquisito sabor.
- Para realizar bebidas y licores refrescantes perfectos para verano. Es el complemento perfecto para sorbetes y granizados.
- Ayudan a disminuir la tensión alta.
- Es usado para eliminar el picor del cuero cabelludo. Asimismo, promueve el crecimiento del pelo.
- Su jugo es muy eficaz para la picadura de los insectos ya que quita el picor y la irritación.
- Ayuda a eliminar el acné.
- Es un excelente remedio contra la tos.
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