Variedades de naranjas y su consumo

29 agosto 2016
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Pronto comienza la temporada de naranjas y os queremos hablar de las distintas variedades y su consumo recomendado. Existen tres grandes grupos en los que se engloban las distintas variedades de este fruta:

Grupo Navel: más conocidad como naranja de mesa. Su sabor es dulce y se pela fácilmente. No está indicada para zumos ya que no aporta demasiado y su sabor es más amargo al exprimirse.Madura antes, no tiene semillas y su color es de un naranja intenso.
Las variedades son: Navelina, Washington Navel, Newhall, Navelate y Lane late.

Grupo de “Blancas”: se caracterizan porque no tienen “ombligo” y están especialmente indicadas para zumos ya que son menos ácidas.
Las variedades más importantes del grupo son, Salustiana y Valencia Late.

Grupo de las “Sanguinas”: este tipo de naranjas se diferencia de los dos anteriores por su color rojizo, tanto en la pulpa como en la corteza. Su sabor recuerda a las cerezas o frambuesas.Las naranjas de esta variedad no se utilizan normalmente para zumos por el color oscuro que proporcionan, al menos aquí en España.

Algunas variedades más apreciadas son: la Doblefina, Entrefina y Sanguinelli.

Cualquier variedad de naranja tienen un sabor exquisito y aportará vitamina C a tu dieta, sólo tienes que elegir la que más te gusté. ¡Compra en Eco-Citric tus variedad preferida!

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